增城传统特色美味食物

2011-1-9 20:35| 发布者: 增城家园| 查看: 3508| 评论: 0|来自: 增城家园

摘要: 乌榄基本系增城才有，其独特的香味，实在令人回味。乌榄常见的吃法系用滚水煮熟，然后沾写酱油或者白砂糖味道一流。野可以晒干蒸咸鱼或者腌制。还可以用火烤来吃，风味特别。乌榄每年中秋节前后成熟期，今 ...

榄肉吃后会有榄核千奇唔好丢左喔，因为榄核肉也还是很美味的，甚至有些人觉得比核桃肉还好吃，不过切记得要晒干再吃。某些月饼的馅料都会有榄核肉

未成熟的乌榄是绿色的，成熟后会变成黑色，所以叫乌榄。

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