增城传统特色美味食物

2011-1-9 20:35| 发布者: 增城家园| 查看: 3228| 评论: 0|来自: 增城家园

摘要: 乌榄基本系增城才有，其独特的香味，实在令人回味。乌榄常见的吃法系用滚水煮熟，然后沾写酱油或者白砂糖味道一流。野可以晒干蒸咸鱼或者腌制。还可以用火烤来吃，风味特别。乌榄每年中秋节前后成熟期，今 ...

乌榄基本系增城才有，其独特的香味，实在令人回味。

乌榄常见的吃法系用滚水煮熟，然后沾写酱油或者白砂糖味道一流。野可以晒干蒸咸鱼或者腌制。

还可以用火烤来吃，风味特别。乌榄每年中秋节前后成熟期，今年也快有得吃了，希望为吃过既朋友唔好错过。不过乌榄也有好几个品种，和米一样有好吃的也有比较难吃的，所以要选对品种才是真正的美味。（据了解一种名为“早尾”的乌榄品种最好吃）

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