学整水煮鱼·附送冬瓜蒸蛋

美乐 · 发表于 2014-8-31 18:18:41

水煮鱼制作：

材料：鱼肉切小片（非洲鲫、皖鱼或者生斑鱼都可以），苋茜少许，蒜米切片，姜切片，红辣椒少许，娃娃菜洗净。

做法：落油爆炒蒜米和姜片，再加红辣椒和娃娃菜爆炒，之后放鱼肉闷熟，最后再加苋茜、酱油、少许盐即可。

Ccm · 发表于 2014-8-31 18:28:53

每次弄鱼片都熟过头

某快递员 · 发表于 2014-8-31 18:32:26

[s:61]水煮鱼我喜欢

失魂鱼 · 发表于 2014-8-31 22:06:56

越整越成功

发表于 2014-8-31 22:12:38

想好吃滴噶教你，豆芽，腐竹，娃娃菜，青瓜几片白灼整8成熟做垫底。炒料，蒜头几个，加几个姜片，加蒜片，加白葱花，蒜蓉，姜粒做炒料。鱼最好选生鱼，因为鱼片毛甘多骨。麻油，花雕酒，味精，盐，鸡粉少虚耗油。加香菜浦面，辣椒干，花椒，辣椒油，蒜蓉辣椒酱，火窝料。

发表于 2014-8-31 22:14:11

差滴忘记生粉。

sweet · 发表于 2014-9-1 09:53:26

[s:91]

tinger · 发表于 2014-9-1 10:05:59

[s:91]

清晨的玫瑰 · 发表于 2014-9-1 11:17:16

好想食，不过食完会喉咙痛啧。只能远望欣赏。

古筝 · 发表于 2014-9-1 16:22:55

除了看到的那几个辣椒，是不是还要加干辣椒或辣椒油？

[美食煮意] 学整水煮鱼·附送冬瓜蒸蛋