紫薯玫瑰花馒头

kobe和钱小兜 · 发表于 2014-5-14 21:38:01

紫薯和面粉的比例是1：1，一斤粉大概需要5克的发酵粉。
DSC01161_副本.jpg

两幅图对比，发酵后的粉团大概是之前的2倍左右
initpintu_副本.jpg

五片这样的面皮卷起来从中间掐断就成了两朵玫瑰花了
DSC01170_副本.jpg

伱未讲过 · 发表于 2014-5-14 21:46:35

[s:83] 完全睇唔到有玫瑰的身影。

耕田佬 · 发表于 2014-5-14 21:56:30

好吃麽

candy1448 · 发表于 2014-5-14 23:04:54

[s:98]

lqm360 · 发表于 2014-5-15 00:49:15

玫瑰没有，挺像紫木耳

sweet · 发表于 2014-5-15 09:35:55

[s:91]

夜玫瑰 · 发表于 2014-5-15 11:52:11

动手能力太强了，我的炉只烤鸡肉条，啥时候和你学一下烘焙

小宝宝 · 发表于 2014-5-15 19:08:04

[s:98]

kobe和钱小兜 · 发表于 2014-5-15 20:57:22

耕田佬发表于 2014-5-14 21:56
好吃麽

你中意食馒头就会觉得好食

kobe和钱小兜 · 发表于 2014-5-15 20:57:43

夜玫瑰发表于 2014-5-15 11:52
动手能力太强了，我的炉只烤鸡肉条，啥时候和你学一下烘焙

蒸滴，馒头

[美食煮意] 紫薯玫瑰花馒头