香煎番薯饼

阿烦 · 发表于 2014-2-9 20:38:43

本帖最后由阿烦于 2014-2-9 20:40 编辑

提前准备两天番薯

把番薯切成薄片，不宜太厚，厚了难熟，也不宜太薄，薄了容易煎焦

倒入少许油，时刻控管好火候

用筷子时刻翻，两面煎，以免煎焦

稍不留神，就会焦，煎至番薯块软状就可以了

成品，有点焦

老油条 · 发表于 2014-2-9 20:44:08

甘整好吃嘎？

番薯，切片，用油煎就可以了？

还要加什么调味料不？

阿烦 · 发表于 2014-2-9 20:54:48

老油条发表于 2014-2-9 20:44
甘整好吃嘎？

番薯，切片，用油煎就可以了？

不用，煎时只放少许油。粗粮，好不好吃，依个人口味。

蔡佛雄 · 发表于 2014-2-9 20:54:48

焦了[s:61]

学生籽 · 发表于 2014-2-9 21:35:45

[s:91][s:91]

htrw · 发表于 2014-2-9 21:54:11

小时侯没钱买零食，经常做着食，怀念呀。

kobe和钱小兜 · 发表于 2014-2-9 23:01:47

记得小时候在外面买着吃，是裹粉浆炸的，现在自己弄就会把番薯煮烂加入糯米粉搓成粉团再煎，就像南瓜饼一样的做法，楼主可以试试，味道也不错哟

angelababywei · 发表于 2014-2-10 10:03:05

不错啊

中力电业 · 发表于 2014-2-10 10:08:42

[s:126]

sweet · 发表于 2014-2-10 10:43:13

[s:61]

[美食煮意] 香煎番薯饼