红枣枸杞人参乌鸡汤

cry · 发表于 2013-8-24 13:36:07

女人每月都有几天比较虚弱.所以得补一下.乌鸡汤.

材料: 新鲜乌鸡一只,楼下市场现杀的.新鲜极了..辅料:红枣/枸杞/姜/人参

.新鲜的乌鸡崭块.烧开水.把肉块放进去焯水.主要是把血水和腥味去掉.然后捞起来剩干水.

.晾干水分后鸡肉里面还有很多血水.然后放锅内干炒一下.不放任何材料.直接肉干炒.把血水炒出来就可以了.

.炒好后直接加水.放鸡肉进锅内.把准备好的材料一起放进锅内..由于时间比较赶.所以我用的压力锅.材料放好以后加点盐适中就好了.然后盖上盖子开火....

.上气以后改中火.40分钟后就可以出锅了..肉绝对可以达到筷子一夹骨肉分离.

.这汤色和用炖盅炖出来的相比会差吗?味道也非常的鲜美.

porper · 发表于 2013-8-24 13:40:47

[s:61]哇，哦，条惨够大条

jan珠 · 发表于 2013-8-24 14:02:42

[s:59]

好好先生 · 发表于 2013-8-24 14:09:10

真会补[s:91]

miko.liu · 发表于 2013-8-24 14:29:00

[s:91]补

为何 · 发表于 2013-8-24 15:01:53

个条人参好大条

lizhining · 发表于 2013-8-24 15:04:16

引死人，宜家好饿[s:65]

guozh2011 · 发表于 2013-8-24 15:50:50

要甘样噶咩，我次次都系直接放鸡肉落去直接炖的

abc0378 · 发表于 2013-8-24 15:52:04

[s:59][s:98]

小宝宝 · 发表于 2013-8-24 15:53:18

[s:98]

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