过几日就系一年一度既端午节
讲起端午节,好多增城街坊都会想到,吃粽子和睇龙船!
想下荔城睇龙船的街坊估计没戏了,每年增城睇龙船最热闹既地方,莫过于石滩和新塘!
其中石滩睇龙船气氛、体验最好,新塘睇龙船气氛、体验最差!
端午除了睇龙船,还有做粽子,吃粽子。
以前好多增城街坊,在端午都有做粽子的风俗。
但是现在生活条件好了,好多街坊都不做了,直接到超市买。
有去过超市买粽子吃过的街坊都知道,超市出售的粽子,包装豪华,好看。但是一点都不好吃!
要真材实料,还是自己做的好!
一般增城街坊做粽子都是用蕉叶或粽叶!
但系用呢种叶来做粽子可能很少见
这种叶有刺,在增城农村到处都是。
客家话叫“捏角”!
可能很多在农村长大的街坊朋友都玩过这东西。
用“捏角”做的粽子,好玩又好吃。
“捏角”叶的香味都渗入粽子里。
各位街坊有吃过吗?
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